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Le diabète de type II :: Activité à partir de documents

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Compétences générales [Acquérir] [Restituer et mobiliser] les connaissances exigibles, expliquer leur mode de construction et leur évolution au cours de l’histoire des sciences.
Rechercher, extraire, et organiser l’information utile
Raisonner, argumenter, démontrer en exerçant un regard critique
Communiquer en utilisant des langages et des outils pertinents
Compétences expérimentales Concevoir et réaliser un protocole expérimental dans le respect des consignes de sécurité
Analyser les phénomènes, protocoles et résultats
Valider ou invalider une hypothèse, des résultats d’expériences

A partir d’informations tirées des ressources qui suivent, indiquer :

  • qu’est-ce que la glycémie ?
  • comment est régulée la glycémie ?
  • Qu’est-ce que le diabète ?
  • Quelle(s) différences entre diabète de type I et de type II ?
Ressources

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Conditions de développement des micro-organismes et techniques de conservation des aliments

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Document 4 et 5 page 93

  • Qu’est-ce que la “disponibilité en eau” ? Comment se mesure-t-elle ?
  • Une Salmonelle peut-elle se développer dans des fruits et légumes frais au regard de leur disponibilité en eau ?
  • Que se passera-t-il pour un Penicillium, si la disponibilité en eau d’un aliment est de 0,6  ?

Documents page 94

  • Quelles sont les techniques de conservation qui utilisent “une faible disponibilité en eau” ?

Documents 5 page 93

  • Qu’est-ce que le pH ? Comment se mesure-t-il ? [pour en savoir +]
  • Pour quel(s) pH une Salmonelle se développe-t-elle ?
  • Pour quel(s) pH une Salmonelle se développe-t-elle le mieux ?

Documents 6 page 93

  • En 16h, quelle est la population de Salmonelle à 15°c, 20°c, 25°c et 30°c ?
  • En combien de temps obtient-on une population de 108 Salmonelle.mL-1, à 15°c, 20°c, 25°c et 30°c ?

Documents page 94

  • Quelles techniques de conservation des aliments s’appuient sur une température défavorable au développement des bactéries ?
  • A partir de quelle(s) températures les micro-organismes sont -ils tués par la chaleur ?

Documents 7 page 93

Une bactérie aérobie est une bactérie qui a besoin de dioxygène pour se développer.
Une bactérie anaérobie est une bactérie qui préfère l’absence de dioxygène pour se développer.

Donner un exemple de bactérie aérobie et de bactérie anaérobie

Documents page 94

Quelles techniques de conservation s’appuient sur la sensibilité des bactéries à la présence ou l’absence de dioxygène ?

ExAO : métabolisme de cellules eucaryotes végétales

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Préparation logicielle

Mutation et Biodiversité :: Activité Pratique (type ECE)

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Etape 1 : Proposer un protocole (10 minutes)

Etapes 2, 3 et 4 : Mettre en oeuvre un protocole | Communiquer les résultats obtenus | Répondre au problème initial

Activité à partir de documents :: Expérience historique de Meselson et Stahl

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:: Thème 1. La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant ::

A – Reproduction conforme de la cellule et réplication de l’ADN

3. Réplication de l’ADN et conservation du génotype

Compétences visées (Ref : livret scolaire)

  • Compétences générales :

    • [Restituer et mobiliser les][Acquérir des] connaissances exigibles, expliquer leur mode de construction et leur évolution au cours de l’histoire des sciences.
    • Rechercher, extraire, et organiser l’information utile
    • Raisonner, argumenter, démontrer en exerçant un regard critique
    • Communiquer en utilisant des langages et des outils pertinents

  • Compétences expérimentales :

    • Concevoir et réaliser un protocole expérimental dans le respect des consignes de sécurité
    • Analyser les phénomènes, protocoles et résultats
    • Valider ou invalider une hypothèse, des résultats d’expériences
Proposition de démarche pour aborder l'expérience de Meselson et Stahl
 (et d'une façon plus générale, ce type d'activité).
  • Identifier et comprendre :
    • le problème que cherche à résoudre les deux scientifiques
    • les trois modèles (hypothèses) qu’il veulent éprouver
    • le principe de leur protocole
  • Identifier et interpréter les résultats obtenus
Documents

Utiliser un logiciel de traitement d’images (photofiltre) [2/6]

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Lycée Saint Martin
5 Cloître Saint Martin
BP 32209
49022 Angers cedex 02

Informatique et Création Numérique

Activité – Séance 2/6

 NOM Prénom :

Classe : Seconde

:: Utiliser un logiciel de traitement d’images (photofiltre) ::

1) Télécharger le fichier « image » suivant : http://images.fotocommunity.fr/photos/nature/fleurs/une-fleur-assez-bizarre-32a87446-20ad-4a08-ae28-0c9705bb80d2.jpg

2) Ouvrir ce fichier…

3) Ouvrir ce fichier… avec « Photofiltre »
(téléchargement : http://photofiltre.free.fr/utils/PhotoFiltre-fr-653.zip)

3) Dans le menu « Filtre », activer le commande « Photomasque ». Appliquer le « masque » intitulé « PF-Mouvement.jpg ».

4)- Sauvegarder la nouvelle image.

Questionnement

  • Qu’est-ce que le « format » d’un fichier ?

Réponse :

  • Avez-vous le droit de télécharger le fichier « image » ?

    Réponse :

  • Avez-vous le droit de modifier le fichier « image » ?

    Réponse :

  • Avez vous le droit de publier sur un blog le fichier « image » modifié ?

    Réponse :

  • Avez vous le droit d’utiliser le fichier « image » modifié pour concevoir la pochette d’un CD qui sera commercialisé ?

    Réponse :

Accompagnement Personnalisé :: Atelier :: Les échelles du vivant ::

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Version imprimable

Examinez la photographie qui suit :

Atelier.1seance.LesEchellesDuVivant2.doc1Il s’agit de globules humains (ou hématies), observés au microscope optique (ou photonique).

Sachant que le globule rouge pointé par une flèche noire mesure en réalité 7µm de diamètre, calculez l’échelle de la photographie.

Tracez un segment d’1 cm de long. Indiquez combien d’hématies vous pourriez disposer côte à côte sur ce segment.

Sachant que l’on compte environ 5 millions d’hématies dans 1 mm3 de sang, indiquez dans quel volume de sang sont contenues les hématies figurant dans le cadre noir de la photographie ci-dessous. On considérera que l’épaisseur du liquide est de 3µm.

Atelier.1seance.LesEchellesDuVivant2.doc2

Sachant qu’un être humain adulte possède environ 5L de sang, indiquer combien d’hématies possède en tout un être humain.

Sachant qu’un être humain renouvelle la totalité de ses globules rouges en 120 jours environ, calculez le nombre d’hématies qui meurent et sont remplacées en 1 minute.

Une hématie contient des molécules appelées « hémoglobine ».
Chaque hématie renferme environ 280 millions de molécules d’hémoglobine.
Calculez combien de molécules d’hémoglobine possède un être humain.

La concentration sanguine d’hémoglobine est de 15 g.dL-1 de sang chez un homme.
Calculez la masse d’un molécule d’hémoglobine.