https://goo.gl/forms/8nlr1BkjQNkWQHXD3

https://goo.gl/forms/Z18yC0WVt2ej9MWs1

Caractéristiques et composition d’un sol

• Document A1 page 152 : indiquer (noter) à quoi correspond un « horizon » d’un sol. Déterminer (présenter des calculs) l’épaisseur de chacun des horizons du sol photographié.
• Observer un échantillon de sol d’un jardin à l’œil nu. Noter quelques caractéristiques et éléments constitutifs (visibles et identifiables).
• Proposer (écrire) un protocole permettant de montrer que cet échantillon de sol comporte une fraction (ou phase) aqueuse (= présence d’eau adsorbée).
• Mettre l’échantillon de sol dans un récipient en verre. Ajouter lentement un peu d’eau (entre 5 et 10mL). Noter une observation qui permet de montrer que cet échantillon de sol comporte une fraction (ou phase) gazeuse (présence d’air).
• Ajouter de l’eau (jusqu’à un total de 100mL) et agiter. Puis laisser décanter. Indiquer (écrire) de quoi est constituée la phase (ou fraction) solide de ce sol. (voir document B2 page 153)
• Document C3 page 153 : Comparer la composition d’un sol en été et en hiver.
• Document C4 page 153 : Indiquer à quelles catégories d’êtres vivants appartiennent les organismes présents dans un sol.
• Rédiger un premier bilan sur la composition d’un sol (texte + schéma).

Conditions et mode de formation d’un sol

• Documents A1 et A2 page 154  et B3 page 155: indiquer de quelle façon – à partir de quoi, par quel processus et à quelle vitesse – se forme un sol.
• Document B4 page 155 et B5 page 155 : déterminer les facteurs qui interviennent dans les caractéristiques – nature et épaisseur – d’un sol.
• Rédiger un second bilan sur les conditions de formation d’un sol (texte + schéma).

• Vérification de vos acquis : Exercices 1 et 3 page 162
• Vérification de vos compétences : Exercices 9 page 164 et 10 page 165.

Document | Fertlisants - Amendements - Engrais | Format pdf

Principe des fertilisants

Fertiliser le sol, c’est le rendre le plus apte possible à la culture de végétaux.
De façon naturelle, certains sols, par leur structure et par leur richesse en nutriments, sont plus fertiles que d’autres.

Cependant, lorsqu’ils supportent des cultures intensives, même des sols riches en nutriments finissent par s’appauvrir.

Il existe deux catégories de produits fertilisants, utilisés en agriculture et lors des activités de jardinage :

• les amendements organiques, qui visent surtout à améliorer la structure physique du sol et ses propriétés chimiques de base,
• et les engrais qui ont pour but d’apporter les nutriments absents dans le sol ou épuisés par les cultures.

Certains produits agissent à la fois comme amendement organique et comme engrais : c’est le cas du fumier, du compost et des terreaux.

Amendement organique

En agriculture comme en jardinage, la nécessité d’apporter ou non des amendements organiques dépend de la nature du sol.

Objectifs de l’amendement :

• rendre le sol plus facile à travailler,
• augmenter selon les cas ses capacités de stockage ou de drainage de l’eau,
• limiter les pertes en nutriments,
• améliorer la circulation de l’air,
• supplémenter le sol en calcaire s’il en manque.

Amendement organique selon le type de sol :

• Amendement d’un sol argileux : des apports de sable, de fumier et de compost rendent la terre plus facile à travailler, plus drainante et mieux aérée.
• Amendement d’un sol sableux : des apports de terre argilocalcaire, de fumier et de compost donnent du corps à la terre et améliorent sa capacité à retenir l’eau et les nutriments.
• Amendement d’un sol acide : chaulage pour un apport de calcaire sous forme de chaux éteinte.

Engrais

En fonction du type de fertilisation recherché, il existe deux grands types d’engrais :

• Les engrais de fond, qui ont une action progressive et lente. Ils préparent la terre pour les cultures futures.
• Les engrais d’entretien, qui agissent de manière beaucoup plus rapide et soutiennent directement la croissance tout au long de la période de végétation.

Comparatif des différents types d’engrais de fond

Comparatif des différents types d’engrais d’entretien

Engrais NPK

Engrais NPK : composition

Azote, phosphore et potassium

Un engrais est composé des trois principaux éléments suivant :

• azote (symbole chimique : N),
• phosphore (symbole chimique : P),
• potassium (symbole chimique : K, car le nom latin du potassium est kalium).

Tous les engrais du commerce vendus pour le potager et le jardin d’agrément intègrent ces éléments, en proportions adaptées aux différentes espèces végétales.

Signification de la mention NPK

Selon le principe d’une codification internationale, les emballages des engrais vendus dans le commerce comportent la mention NPK suivie de trois chiffres :

Exemple : NPK 15-5-10 indique un engrais contenant 15 % d’azote, 5 % de phosphore et 10 % de potassium.

Un engrais est dit équilibré lorsque les 3 chiffres NPK sont égaux, par exemple : NPK 5-5-5. Il contient alors autant d’azote que de phosphore et de potassium.

Engrais NPK : quelles proportions pour quelles utilisations ?

À quoi servent l’azote, le phosphore et le potassium ?

Exemples de proportions NPK pour engrais spécifiques

Selon les végétaux et les utilisations, la composition des engrais doit respecter certaines proportions d’azote, phosphore et potassium afin d’assurer la meilleure action fertilisante. Par exemple :

À noter : ces proportions ne sont jamais strictes, les fournisseurs d’engrais proposent des formules différentes autour d’un concept de base sensiblement équivalent. On trouvera par exemple des engrais pour arbres fruitiers NPK 3-6-12, mais encore NPK 11-8-17 ou NPK 10-8-17.

Valeur des chiffres N, P et K et concentration de l’engrais

La valeur de chacun des trois chiffres N, P et K est liée à la concentration de l’engrais. Plus les valeurs sont élevées, plus l’engrais est concentré.

Ainsi un engrais pour gazon NPK 20-10-10 est deux dois plus concentré qu’un engrais pour gazon NPK 10-5-5.

Source : http://engrais.comprendrechoisir.com/

B1 – Les êtres humains exploitent des sols

1. Photosynthèse, sol et productions agricoles
2. Utilisation de la biomasse provenant des productions agricoles

B2 – Origine et fragilité des sols.

3. Conditions et mode de formation d’un sol
4. La préservation des sols : un enjeu important.

• DNA
• Soil