Activité 1 – Pratiquer un raisonnement scientifique – Concevoir un protocole expérimental pour résoudre un problème. [fiche de travaux pratiques]
Activité 2 – Pratiquer un raisonnement scientifique – Mettre en œuvre un protocole expérimental pour résoudre un problème. [fiche de travaux pratiques]
Activité 3 – Pratiquer un raisonnement scientifique – Exploiter les informations tirées d’un document
Problème à résoudre : Qu’est-ce qui caractérise la matière vivante ? Qu’est-ce qui la distingue de la matière inerte ?
Vérification – A partir d’informations tirées du document A page 40 du livre, valider ou non cette hypothèse (argumenter).
Conclusion (à noter dans votre cours)
Activité 4 – Pratiquer un raisonnement scientifique – Exploiter les informations tirées d’un logiciel de traitement de données
Problème à résoudre : Qu’est-ce qui caractérise la matière vivante ? Qu’est-ce qui la distingue de la matière inerte ?
Hypothèse – La matière vivante est constituée à partir de molécules qui lui sont propres.
Vérification – Comparaison de molécules présentes dans la matière inerte et dans la matière vivante, à l’aide d’un logiciel de modélisation moléculaire
Activité 1 – Observation de cellules de Nostoc et de Levure au M.O.
Bilan
C – Métabolisme cellulaire
Qu’est-ce que le métabolisme ?
Qu’est-ce qu’un métabolisme énergétique ?
Qu’est-ce que la respiration ? La fermentation ?
Activité 1 – A partir d’informations tirées du document B page 53 du livre d’une part et de connaissances d’autre part, montrer que les mitochondries interviennent dans la réalisation de la respiration.
Qu’est-ce que les “échanges” cellulaires ?
Comment mettre en évidence un métabolisme cellulaire ?
Activité 2 – Mise en évidence par ExAO de la respiration de la levure du boulanger.
Bilan
D – L’ADN : support d’une information
Structure de l’ADN
Activité 1 – Mise en évidence de la structure moléculaire de l’ADN – Utilisation d’un logiciel de traitement de données moléculaires : Rastop.
Relation entre structure et information
Activité 2 – Mise en évidence de la relation entre structure de l’ADN et l’information portée par l’ADN – Utilisation d’un logiciel de traitement de séquences : GenieGen
Comparer la “portion” de l’ADN qui intervient dans la réalisation du caractère “groupe sanguin” d’un être humain, d’une personne de “groupe A” avec celle d’une personne de “groupe B” et de “groupe O”.
Notions abordées :
(Un) Gène : “portion” d’une molécule d’ADN qui porte une information intervenant dans la réalisation d’un caractère.
L’information portée par l’ADN réside dans les caractéristiques de la séquence des nucléotides :
sa longueur : nombre total de nucléotides ;
la quantité (le pourcentage) de chacun des quatre nucléotides ;
l’ordre de succession (d’enchaînement) des nucléotides.
Un allèle est une séquence de nucléotides “particulière” (ou variant, ou version d’un gène) qui porte l’information permettant la réalisation d’une variante pour un caractère donné. Pour un gène donné il existe plusieurs allèles. Par exemple, pour le gène “groupe sanguin” il existe trois allèles : l’allèle A, l’allèle B et l’allèle O.
Allèle “normal” ou allèle “sauvage” = allèle le plus courant, le plus fréquent dans une population d’individus.
Relation entre information génétique et métabolisme cellulaire
Activité 3 – Etude du document A page 60 du livre.
Constatation : la “couleur” est une caractéristique (un caractère) de la cellule de Levure qui est réalisée par l’information que porte un gène (le gène Ade2).
La couleur”rouge” est due à l’accumulation d’une molécule (ou pigment) dans le milieu intracellulaire. Chez les Levures “blanches” cette molécule subit une transformation chimique du métabolisme cellulaire dont le produit est une molécule appelée “adénine”.
Conclusion: la réalisation d’un caractère est donc liée à la réalisation ou non d’une ou plusieurs transformations chimiques du métabolisme cellulaire.
Et c’est l’information portée par un gène qui contrôle la réalisation ou non des transformations chimiques en question.