- Quelles sont les pratiques agricoles mises en oeuvre pour améliorer les rendements ?
- Quels sont les impacts environnementaux et sanitaires de ces pratiques ?
- Quelles pratiques “alternatives” permettent de limiter ces impacts ?
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Utilisation de fertilisants
- Qu’est-ce qu’un fertilisant ? Quelles sont les différents fertilisants ? Que permettent les fertilisants ?
- Impact environnemental et sanitaire et pratique alternative
- les marées vertes. Ressource : sujet des annales du bac (Corrigé officiel) | Document de travail
- Impact environnemental – Ressources complémentaires : eutrophisation [fiche connaissance]
- Impact sanitaire – Nitrates et santé [fiche connaissance]
- Pratique alternative – Les cultures intermédiaires [fiche connaissance]
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Utilisation de pesticides
- Qu’est-ce qu’un pesticide ? Quelles sont les différentes catégories de pesticides ? Que permettent les pesticides ?
[fiche “connaissances”] - Impact environnemental et sanitaire et pratique alternative
- Biodégradabilité d’une molécule – Bioaccumulation et bioamplification verticale d’une molécule [Fiche “connaisssances”]
- Etude d’un impact environnemental et pratique alternative. La lutte contre les campagnols.
- Impact sanitaire – Pesticides et santé [fiche “connaissances”] – Un exemple d’impact sanitaire (à lire)
- Qu’est-ce qu’un pesticide ? Quelles sont les différentes catégories de pesticides ? Que permettent les pesticides ?
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Apport d’eau : irrigation, arrosage
- Document 2 page 24 : intérêt de l’irrigation
- Un exemple d’impact environnemental (à lire)
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Elevage : apports de compléments alimentaires et d’antibiotiques
- Document à lire :: “L’alimentation des bovins” : définir la notion de “compléments alimentaires”
- Document à lire :: “Elevage : les compléments alimentaires bons pour l’environnement”
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La sélection génétique – Création de variétés (végétales) et de races (animales) | L’hybridation (intraspécifique) [et la transgenèse]
- Votre livre de Sciences :: Documents 5, 6 et 7 page 65 :: Exploitation : 3
- Votre livre de Sciences :: Exercice 5 page 71