Molécule organique

Molécule organique : molécule constituée d’un “squelette” d’atomes de carbone auquel sont liés de nombreux atomes d’hydrogène, souvent des atomes d’oxygène, parfois des atomes d’azote, plus rarement des atomes de soufre, de fer, de magnésium…

Exemples :

  • en gris : atomes de carbone (C)
  • en blanc : atomes d’hydrogène (H)
  • en rouge : atomes d’oxygène (O)
ACIDE CAPRIQUE

Les atomes de carbone forment un “squelette carboné” linéaire

GLUCOSE
Les atomes de carbone forment un “squelette carboné” cyclique (ou aromatique)